2022.7.22に閉店しました。 ——– ■銀座５丁目　辻利兵衛本店 ■5/4(土)　カフェ ■ミックスパフェ　750円 ＧＷも後半戦。今日は、東急プラザ銀座の地下にオープンしたばかりの辻利兵衛本店へ。 辻利兵衛本店は、京都宇治辻利総本店の分家にあたります。

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外観

メニュー

大きく分けて、抹茶ドリンク、抹茶パフェ、抹茶と茶菓子のセットの3種類が提供されてます。

料理

注文したのは、パフェのメニューから、ミックスパフェ。 ミックスというのは、抹茶とほうじ茶のソフトのミックスです。 パフェの上部は、見たままで、ソフトクリームに、白玉、あんこと、予想通りなのですが、 良い意味で予想を裏切ったのは、中には抹茶のスポンジケーキと、さらにその下には、冷たい抹茶のゼリーが入っていて、上の層だけでなく、下の層も思いの外おいしいのです。 ただし、下にいくほど、柔らかいものになるため、とっても不安定この上なく、油断すると、こぼれそうになるのが難点か。

店内

店内は、簡易な椅子が用意されていて、そこで食べることができます。

最後に

思っていた以上に、おいしい抹茶パフェでした。 濃厚そうでいて、それほど苦みもなく、甘さと苦みのバランスがよく、そして、上部と下部でそれぞれ違った食感と味わいを楽しめます。 簡易パフェの中では、上位におしたいスイーツです。